EcoHorta

la Vall de Montsoriu – Agroecologia de proximitat!!!

Gaspatxo de remolatxa

Ingredients:

  • 600 g de remolatxa cuita
  • 200 ml d’aigua (podem fer servir la de la cocció de la remolatxa)
  • 6 glaçons de gel
  • Una mica de fonoll
  • Un pessic de curri
  • Mig gra d’all
  • 50 ml d’oli de gira-sol
  • 20 g de tamari
  • 30 g de vinagre d’ume o d’arròs

Elaboració:

Fiqueu la remolatxa, l’aigua, el gel, les espècies i l’oli, el tamari i el vinagre en un blender (batedora). Tritureu-ho molt. Rectifiqueu-ho. Passeu-ho pel colador xinès. Es pren a temperatura ambient.

Bon profit!!!

Extret del Blog: etselquemenges.cat

Anuncios

Los comentarios están cerrados.