EcoHorta

la Vall de Montsoriu – Agroecologia de proximitat!!!


Croquetes de coliflor al forn.

 

Ingredientsecohorta coliflor
• 400 gr de coliflor
• 100 gr de ceba
• 2 ous
• 100 gr de formatge
• 70 gr de pa ratllat
• 2 cullerades de julivert picat
• Sal
• Pebre negre

 

 

Elaboració
Treiem les fulles les fulles, tallem les tiges i ho ratllem juntament amb la ceba .
La posem en un recipient ampli i la cuinem en el microones 8 minuts a màxima potència.
Treiem i afegim el pa ratllat, el formatge, els ous, el julivert i la sal.
Barregem tot molt bé. Li donem forma de croquetes i posem en una safata amb paper de forn. Ho deixem uns 30 minuts a 180º C amb calor circular, ventilador, o a 200º C amb calor a dalt i a baix, només ens queda servir aquestes croquetes de coliflor.
Les podeu servir amb kétxup o una de iogurt amb menta picada. Boníssimes!!!!

Extret de : http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/

Anuncios